{"id":846,"date":"2017-02-11T11:16:01","date_gmt":"2017-02-11T10:16:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.parroquiavirgendelcortijo.es\/?p=846"},"modified":"2017-02-22T00:13:28","modified_gmt":"2017-02-21T23:13:28","slug":"iv-concurso-gastronomico-virgen-del-cortijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.parroquiavirgendelcortijo.es\/?p=846","title":{"rendered":"IV concurso gastron\u00f3mico Virgen del Cortijo"},"content":{"rendered":"<h1>Concurso de croquetas, tortillas y postres<\/h1>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h3>Bases<\/h3>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<ul>\n<li>Habra\u0301 tres categori\u0301as: croquetas, tortillas y postres. Cada con cursante puede participar en una o varias categori\u0301as con un solo plato por categori\u0301a.<\/li>\n<li>Todos los platos debera\u0301n ser caseros (nada de congelados ni preparados, etc.)<\/li>\n<li>Sabor a elegir. Libre eleccio\u0301n del chef para los rellenos de croquetas y tortilla. U\u0301nico requisito: el postre debera\u0301 ser dulce.<\/li>\n<li>Se presentara\u0301n en platos envueltos en papel de aluminio, sin ninguna referencia a su autor (cualquier indicacio\u0301n del autor supondra\u0301 la eliminacio\u0301n directa del plato)<\/li>\n<li>Se entregara\u0301n el domingo, 19 de febrero en los salones parroquiales. Habra\u0301 tres mesas para cada tipo de plato y una persona encargada de su control y numeracio\u0301n.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Valoraci\u00f3n del jurado<\/h3>\n<ul>\n<li>El jurado catara\u0301 los platos y puntuara\u0301 por escrito cada uno, de forma secreta\u2013del 0 (nefasto) al 5 (sublime)<\/li>\n<li>Posteriormente, se contabilizara\u0301n los puntos y el ganador sera\u0301 el plato que m\u00e1s puntos haya obtenido en cada categori\u0301a. En caso de empate, el voto de calidad, lo tendra\u0301 el padre O\u0301scar. El fallo del jurado se hara\u0301 pu\u0301blico y sera\u0301 inapelable.<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Concurso Master Chef Junior<\/h1>\n<h3>Bases<\/h3>\n<ul>\n<li>Pueden participar los ni\u00f1os de todos los grupos de catequesis<\/li>\n<li>Los participantes tendr\u00e1n que traer de casa los siguientes ingredientes (no es necesario traer todos, pero hay que traer cuatro como m\u00ednimo)\n<ul>\n<li>pan (de molde o de barra, a elegir)<\/li>\n<li>queso de burgos<\/li>\n<li>tomate fresco<\/li>\n<li>especias<\/li>\n<li>nueces<\/li>\n<li>aceitunas negras sin hueso<\/li>\n<li>pl\u00e1tano<\/li>\n<li>pistachos<\/li>\n<li>galletas Mar\u00eda<\/li>\n<li>mermelada de melocot\u00f3n<\/li>\n<li>chocolate<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Los participantes dispondr\u00e1n de 10 minutos para preparar en directo el plato fr\u00edo que quieran \u2013dulce o salado\u2013 utilizando como m\u00ednimo cuatro ingredientes de la lista.\u00a0<em>No se admiten otros ingredientes<\/em><\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, el jurado probar\u00e1 cada plato y decidir\u00e1 cu\u00e1les son los tres mejores<\/li>\n<li>En la gran final de Master Chef Virgen del Cortijo, los finalistas tendr\u00e1n 10 minutos para preparar al jurado un plato fr\u00edo <em>con ingredientes secretos<\/em> que se descubrir\u00e1n en ese momento. A continuaci\u00f3n&#8230;<\/li>\n<li>El jurado decidir\u00e1 qui\u00e9n es el <strong>Master Chef Virgen del Cortijo 2017<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Los criterios que el jurado valorar\u00e1 son:<\/p>\n<ul>\n<li>la actitud y esfuerzo durante la elaboraci\u00f3n del plato,<\/li>\n<li>la originalidad,<\/li>\n<li>la presentaci\u00f3n y, por supuesto,<\/li>\n<li>el sabor<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Concurso de croquetas, tortillas y postres Bases Habra\u0301 tres categori\u0301as: croquetas, tortillas y postres. 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