{"id":1986,"date":"2020-02-08T09:13:59","date_gmt":"2020-02-08T08:13:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.parroquiavirgendelcortijo.es\/?p=1986"},"modified":"2020-02-25T21:49:25","modified_gmt":"2020-02-25T20:49:25","slug":"vii-concurso-gastronomico-virgen-del-cortijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.parroquiavirgendelcortijo.es\/?p=1986","title":{"rendered":"VII concurso gastron\u00f3mico Virgen del Cortijo"},"content":{"rendered":"<p>Con motivo de \u2013y coincidiendo con\u2013 la fiesta XXIX aniversario de la parroquia del domingo, 16 de febrero, organizamos el VII Concurso Gastron\u00f3mico y nuestro particular\u00a0<em>Master Chef<\/em>\u00a0infantil.<\/p>\n<h1>Concurso tortillas, pinchos y postres<\/h1>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h3>Bases<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>Los concursantes pueden participar en una, dos o las tres categor\u00edas: tortillas, pinchos y postres.<\/li>\n<li>Todos los platos deber\u00e1n ser caseros (nada de congelados ni preparados, etc.).<\/li>\n<li>Sabor a elegir, a la libre elecci\u00f3n del chef. \u00danico requisito para el postre: que deber\u00e1 ser dulce.<\/li>\n<li>Se presentar\u00e1n en platos envueltos en papel aluminio, sin ninguna referencia directa o indirecta a su autor (cualquier indicaci\u00f3n del autor supondr\u00e1 la eliminaci\u00f3n directa del plato).<\/li>\n<li>Se entregar\u00e1n el domingo 16 de febrero en los salones parroquiales, antes de la procesi\u00f3n, en zona se\u00f1alada y habilitada para ello.<\/li>\n<li>Habr\u00e1 tres mesas; una para tortillas, otra para pinchos y otra para postres.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Valoraci\u00f3n del jurado<\/h3>\n<ul>\n<li>Tras la Procesi\u00f3n, el jurado, catar\u00e1 los platos y puntuar\u00e1 por escrito cada uno de forma secreta, del 0 (nefasto) al 5 (sublime).<\/li>\n<li>Posteriormente, se contabilizar\u00e1n todos los puntos y el ganador ser\u00e1 el que plato m\u00e1s puntos haya recibido en cada categor\u00eda. El fallo del jurado se har\u00e1 p\u00fablico y ser\u00e1 inapelable.<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Concurso Master Chef Junior<\/h1>\n<h3>Bases<\/h3>\n<ul>\n<li>Pueden participar los ni\u00f1os de la parroquia<\/li>\n<li>Los participantes tendr\u00e1n que traer de casa los siguientes ingredientes (no es necesario traer todos, pero hay que traer cuatro como m\u00ednimo):\n<ul>\n<li>pan de cualquier tipo: molde, barra&#8230;<\/li>\n<li>queso<\/li>\n<li>jam\u00f3n de cualquier tipo<\/li>\n<li>especias<\/li>\n<li>almendras<\/li>\n<li>aceitunas sin hueso<\/li>\n<li>manzana<\/li>\n<li>galletas Mar\u00eda<\/li>\n<li>mermelada<\/li>\n<li>chocolate (puede ser en crema, es decir:\u00a0Nocilla, Nutella o similar)<\/li>\n<li>patatas fritas<\/li>\n<li>pl\u00e1tano<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Los participantes dispondr\u00e1n de 10 minutos para preparar en directo el plato fr\u00edo que quieran \u2013dulce o salado\u2013 utilizando como m\u00ednimo cuatro ingredientes de la lista.\u00a0<em>No se admiten otros ingredientes.<\/em><\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, el jurado probar\u00e1 cada plato y decidir\u00e1 cu\u00e1les son los tres mejores, que pasar\u00e1n a la gran final.<\/li>\n<li>En la gran final de Master Chef Virgen del Cortijo, los finalistas tendr\u00e1n 10 minutos para preparar al jurado un plato fr\u00edo\u00a0<em>con ingredientes secretos<\/em>\u00a0que se descubrir\u00e1n en ese momento. A continuaci\u00f3n\u2026<\/li>\n<li>El jurado decidir\u00e1 qui\u00e9n es el\u00a0<strong>Master Chef Virgen del Cortijo 2020<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Importante<\/strong>: los criterios que el jurado valorar\u00e1 en todo momento son:<\/p>\n<ul>\n<li>la actitud y el esfuerzo durante la elaboraci\u00f3n del plato<\/li>\n<li>el orden y la limpieza<\/li>\n<li>la originalidad<\/li>\n<li>la presentaci\u00f3n y, por supuesto<\/li>\n<li>\u00a1\u00a1el sabor!!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con motivo de \u2013y coincidiendo con\u2013 la fiesta XXIX aniversario de la parroquia del domingo, 16 de febrero, organizamos el VII Concurso Gastron\u00f3mico y nuestro particular\u00a0Master Chef\u00a0infantil. 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