{"id":1629,"date":"2019-01-30T21:04:19","date_gmt":"2019-01-30T20:04:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.parroquiavirgendelcortijo.es\/?p=1629"},"modified":"2019-02-19T23:10:17","modified_gmt":"2019-02-19T22:10:17","slug":"vi-concurso-gastronomico-virgen-del-cortijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.parroquiavirgendelcortijo.es\/?p=1629","title":{"rendered":"VI concurso gastron\u00f3mico Virgen del Cortijo"},"content":{"rendered":"<p>Con motivo de \u2013y coincidiendo con\u2013 la fiesta XVIII aniversario de la parroquia del domingo, 11 de febrero, organizamos el VI Concurso Gastron\u00f3mico y nuestro particular\u00a0<em>Master Chef<\/em>\u00a0infantil.<\/p>\n<h1>Concurso tortillas y postres<\/h1>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h3>Bases<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>Todos los platos deber\u00e1n ser caseros (nada de congelados ni preparados, etc.).<\/li>\n<li>Sabor a elegir = libre elecci\u00f3n del chef. \u00danico requisito para el postre = deber\u00e1 ser dulce.<\/li>\n<li>Se presentar\u00e1n en platos envueltos en papel aluminio, sin ninguna referencia directa o indirecta a su autor (cualquier indicaci\u00f3n que denote su autor har\u00e1 que autom\u00e1ticamente el plato no pueda participar en el concurso).<\/li>\n<li>Se entregar\u00e1n el domingo 17 de febrero en los salones parroquiales, antes de la Procesi\u00f3n, en zona se\u00f1alada y habilitada para ello.<\/li>\n<li>Habr\u00e1 dos mesas; una para la entrega de tortillas y otra para la entrega de postres. En cada una de ellas estar\u00e1 una persona encargada de recepcionarlas, de su control y numeraci\u00f3n.<\/li>\n<li>Se admite la participaci\u00f3n de una misma persona en las 2 categor\u00edas, pero s\u00f3lo con un plato por categor\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Valoraci\u00f3n y fallo del jurado<\/h3>\n<ul>\n<li>Tras la Procesi\u00f3n, el jurado, catar\u00e1 las tortillas y postres que estar\u00e1n numeradas. En el caso de no estar seguros o de dudas, los jueces, pueden volver a catar\u00a0&#x263a;.\u00a0Despu\u00e9s de haber probado todos los platos, cada uno de los jueces puntuar\u00e1 por escrito cada plato de forma secreta: del 0 (nefasto) al 5 (sublime , tres estrellas Michelin).<\/li>\n<li>Posteriormente, se contabilizar\u00e1n todos los puntos de cada plato y el ganador ser\u00e1 el que plato m\u00e1s puntos haya recibido en cada una de las categor\u00edas (tortillas y postres). El fallo del jurado se har\u00e1 p\u00fablico y ser\u00e1 inapelable.<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Concurso Master Chef Junior<\/h1>\n<h3>Bases<\/h3>\n<ul>\n<li>Pueden participar los ni\u00f1os de la parroquia<\/li>\n<li>Los participantes tendr\u00e1n que traer de casa los siguientes ingredientes (no es necesario traer todos, pero hay que traer cuatro como m\u00ednimo):\n<ul>\n<li>pan (de cualquier tipo: molde, barra&#8230;)<\/li>\n<li>queso<\/li>\n<li>jam\u00f3n de cualquier tipo<\/li>\n<li>especias (las que se quiera)<\/li>\n<li>almendras<\/li>\n<li>manzana<\/li>\n<li>aceitunas sin hueso<\/li>\n<li>galletas Mar\u00eda<\/li>\n<li>mermelada<\/li>\n<li>chocolate (puede ser en crema, es decir:\u00a0Nocilla, Nutella o similar)<\/li>\n<li>patatas fritas<\/li>\n<li>pl\u00e1tano<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Los participantes dispondr\u00e1n de 10 minutos para preparar en directo el plato fr\u00edo que quieran \u2013dulce o salado\u2013 utilizando como m\u00ednimo cuatro ingredientes de la lista.\u00a0<em>No se admiten otros ingredientes.<\/em><\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, el jurado probar\u00e1 cada plato y decidir\u00e1 cu\u00e1les son los tres mejores, que pasar\u00e1n a la gran final.<\/li>\n<li>En la gran final de Master Chef Virgen del Cortijo, los finalistas tendr\u00e1n 10 minutos para preparar al jurado un plato fr\u00edo\u00a0<em>con ingredientes secretos<\/em>\u00a0que se descubrir\u00e1n en ese momento. A continuaci\u00f3n\u2026<\/li>\n<li>El jurado decidir\u00e1 qui\u00e9n es el\u00a0<strong>Master Chef Virgen del Cortijo 2019<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Importante<\/strong>: los criterios que el jurado valorar\u00e1 en todo momento son:<\/p>\n<ul>\n<li>la actitud, el esfuerzo y la concentraci\u00f3n durante la elaboraci\u00f3n del plato<\/li>\n<li>el orden y la limpieza<\/li>\n<li>la originalidad<\/li>\n<li>la presentaci\u00f3n y, por supuesto<\/li>\n<li>\u00a1\u00a1el sabor!!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con motivo de \u2013y coincidiendo con\u2013 la fiesta XVIII aniversario de la parroquia del domingo, 11 de febrero, organizamos el VI Concurso Gastron\u00f3mico y nuestro particular\u00a0Master Chef\u00a0infantil. 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